Vintage Detail
2015 年勃艮第年份详解
温暖成熟、日照充足，红酒特别强势，白酒需看酸度平衡。
成熟状态
进入成熟早段分区记录
7年份酒标证据
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酒窖与酒圈
2015 Burgundy vintage
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Drinking Window
红白与分区表现
| 区域 | 红白 | 风格线索 | 适饮窗口 | 购买建议 | 来源 |
|---|---|---|---|---|---|
| Côte de Nuits | 红 | 红酒成熟、饱满、单宁甜美，很多高等级酒仍有长线潜力。 重点看 Gevrey、Chambolle、Vosne 与 Nuits-Saint-Georges 的单宁成熟和香气精细度。 | 2025-2040，高等级酒可继续持有。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 高等级红酒优先看村庄、生产者和陈年能力。 | WSG 年份表 |
| Côte de Beaune | 红 | 红酒成熟、饱满、单宁甜美，很多高等级酒仍有长线潜力。 红酒看 Volnay、Pommard、Corton 结构，白酒看 Meursault、Puligny、Chassagne 的酸度与中段。 | 2025-2040，高等级酒可继续持有。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 同一年里红白差异明显，购买时不要只看年份总评。 | WSG 年份表 |
| Côte de Beaune | 白 | 白酒果味成熟，优秀样本完整，弱样本酸度不足。 红酒看 Volnay、Pommard、Corton 结构，白酒看 Meursault、Puligny、Chassagne 的酸度与中段。 | 2024-2032，优先饮用中低等级白酒。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 同一年里红白差异明显，购买时不要只看年份总评。 | WSG 年份表 |
| Chablis | 白 | 白酒果味成熟，优秀样本完整，弱样本酸度不足。 重点看酸度、海风感、石灰岩张力和是否保留足够集中度。 | 2024-2032，优先饮用中低等级白酒。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 Chablis 与 Côte d'Or 白酒节奏不同，优先核对产区和酸度评价。 | WSG 年份表 |
| Côte Chalonnaise | 红 | 红酒成熟、饱满、单宁甜美，很多高等级酒仍有长线潜力。 红酒重点看 Mercurey、Givry 的成熟度和单宁质感，白酒重点看 Rully、Montagny 的酸度、果味和中段清晰度。 | 2025-2040，高等级酒可继续持有。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 价格带通常更适合横向比较，优先找来源清楚、酸度和成熟度都平衡的村庄级或一级园样本。 | WSG 年份表 |
| Côte Chalonnaise | 白 | 白酒果味成熟，优秀样本完整，弱样本酸度不足。 红酒重点看 Mercurey、Givry 的成熟度和单宁质感，白酒重点看 Rully、Montagny 的酸度、果味和中段清晰度。 | 2024-2032，优先饮用中低等级白酒。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 价格带通常更适合横向比较，优先找来源清楚、酸度和成熟度都平衡的村庄级或一级园样本。 | WSG 年份表 |
| Mâconnais | 白 | 白酒果味成熟，优秀样本完整，弱样本酸度不足。 重点看 Pouilly-Fuissé、Saint-Véran、Viré-Clessé 与 Mâcon 系列白酒的成熟果味、酸度保留和早饮节奏。 | 2024-2032，优先饮用中低等级白酒。 | 红酒优先年份，白酒按生产者谨慎筛选。 Mâconnais 白酒更适合按产区、生产者和是否为 Premier Cru/村庄名来分层，不宜直接套用 Côte d'Or 白酒价格逻辑。 | WSG 年份表 |
Label Evidence
年份酒标证据
当前公开酒标 manifest 中有 11 条记录带有 2015 年份标注。 没有年份标注的来源记录不会被强行归入本年。
| 代表酒标样本 | 地块 / AOC | 酒庄链接 | 证据状态 | 来源 |
|---|---|---|---|---|
| Domaine Bouchard Père & Fils Bâtard-Montrachet Grand Cru2015 | Bâtard-Montrachet | Bouchard Père & Fils | 已核对图像 | 零售商 |
| Maison Louis Latour Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Technical Sheet 20152015 | Puligny-Montrachet Sous le Puits | Maison Louis Latour | 资料整理中 | 酒庄官方 |
| Domaine Jacques Prieur Meursault Santenots Technical Sheet2015 | Meursault Les Santenots Blancs | Domaine Jacques Prieur | 资料整理中 | 酒庄官方 |
| Camille Giroud Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges2015 | Chambolle-Musigny Aux Echanges | Camille Giroud | 资料整理中 | 零售商 |
| Domaine de la Pousse d'Or Chambolle-Musigny Les Groseilles Premier Cru2015 | Chambolle-Musigny Les Groseilles | Domaine de la Pousse d’Or | 资料整理中 | 零售商 |
| Domaine Faiveley 2015 Sous Blagny Premier Cru Meursault2015 | Meursault Sous Blagny | Domaine Faiveley | 资料整理中 | 第三方参考 |
Sources